---

1. Mục tiêu bài học:

• Học cách mô tả và hỏi về trải nghiệm ăn uống, đặc biệt là đồ ăn Trung Quốc.
• Nắm vững từ vựng về các món ăn Trung Quốc và các thành phần ẩm thực.
• Thực hành cách sử dụng thì quá khứ để diễn tả trải nghiệm.
• Phát triển kỹ năng giao tiếp qua việc thảo luận về sở thích ăn uống và các món ăn đã thử.

2. Từ vựng (词汇):

• Các từ vựng về đồ ăn và ẩm thực Trung Quốc (关于中国菜和食物的词汇):
• 中国菜 (Zhōngguó cài) – Đồ ăn Trung Quốc
• 麻婆豆腐 (mápó dòufǔ) – Đậu hũ Ma Bà
• 宫保鸡丁 (gōngbǎo jīdīng) – Gà Kung Pao
• 酸辣汤 (suānlà tāng) – Súp chua cay
• 北京烤鸭 (Běijīng kǎoyā) – Vịt quay Bắc Kinh
• 春卷 (chūnjuǎn) – Chả giò
• 饺子 (jiǎozi) – Bánh bao, há cảo
• 炒饭 (chǎofàn) – Cơm chiên
• 火锅 (huǒguō) – Lẩu
• 炒面 (chǎomiàn) – Mì xào
• 小笼包 (xiǎolóngbāo) – Bánh bao xíu mại Thượng Hải
• 水煮鱼 (shuǐ zhǔ yú) – Cá nấu nước
• 咕噜肉 (gūlū ròu) – Thịt chua ngọt
• 叉烧 (chāshāo) – Thịt xá xíu
• 豆浆 (dòujiāng) – Sữa đậu nành
• 粥 (zhōu) – Cháo
• 米饭 (mǐfàn) – Cơm
• 面条 (miàntiáo) – Mì
• 糖醋鱼 (táng cù yú) – Cá sốt chua ngọt
• 茶 (chá) – Trà
• 点心 (diǎnxīn) – Món ăn nhẹ, điểm tâm
• 酱油 (jiàngyóu) – Nước tương
• 辣椒 (làjiāo) – Ớt
• 花椒 (huājiāo) – Tiêu hoa
• 芝麻 (zhīma) – Vừng, mè
• 姜 (jiāng) – Gừng
• 葱 (cōng) – Hành
• 蒜 (suàn) – Tỏi
• 米酒 (mǐjiǔ) – Rượu gạo
• 醋 (cù) – Giấm
• 豆腐 (dòufǔ) – Đậu phụ
• 鸡蛋 (jīdàn) – Trứng gà
• 香菇 (xiānggū) – Nấm hương
• 牛肉 (niúròu) – Thịt bò
• 猪肉 (zhūròu) – Thịt heo
• 鸡肉 (jīròu) – Thịt gà
• 鱼 (yú) – Cá
• 海鲜 (hǎixiān) – Hải sản
• 青菜 (qīngcài) – Rau xanh
• 菜单 (càidān) – Thực đơn

3. Ngữ pháp (语法):

• Cấu trúc diễn tả trải nghiệm trong quá khứ:
• Sử dụng “过” (guò) để nói về trải nghiệm đã có:
  • 你吃过中国菜吗？ (Nǐ chīguò Zhōngguó cài ma?) – Bạn đã từng ăn đồ ăn Trung Quốc chưa?
  • 吃过 (chīguò) – Đã ăn rồi.
  • 没有吃过 (méiyǒu chīguò) – Chưa từng ăn.
  • 我吃过北京烤鸭。 (Wǒ chīguò Běijīng kǎoyā.) – Tôi đã từng ăn vịt quay Bắc Kinh.
• Cấu trúc “是……的” (shì…de) để nhấn mạnh chi tiết về một sự việc trong quá khứ:
  • 我是在一家餐厅吃的。 (Wǒ shì zài yījiā cāntīng chī de.) – Tôi đã ăn ở một nhà hàng.
  • 这是我朋友做的菜。 (Zhè shì wǒ péngyǒu zuò de cài.) – Đây là món ăn do bạn tôi nấu.
• Hỏi và trả lời về sở thích và trải nghiệm ẩm thực:
• 你喜欢吃什么中国菜？ (Nǐ xǐhuān chī shénme Zhōngguó cài?) – Bạn thích ăn món Trung Quốc nào?
  • 我喜欢吃饺子。 (Wǒ xǐhuān chī jiǎozi.) – Tôi thích ăn há cảo.
  • 我最喜欢酸辣汤。 (Wǒ zuì xǐhuān suānlà tāng.) – Tôi thích nhất súp chua cay.
• 你在哪里吃的中国菜？ (Nǐ zài nǎlǐ chī de Zhōngguó cài?) – Bạn đã ăn đồ ăn Trung Quốc ở đâu?
  • 我在上海吃的。 (Wǒ zài Shànghǎi chī de.) – Tôi đã ăn ở Thượng Hải.
  • 我在朋友家吃的。 (Wǒ zài péngyǒu jiā chī de.) – Tôi đã ăn ở nhà bạn.

4. Đoạn hội thoại mẫu (对话示例):

• A: 你吃过中国菜吗？ (Nǐ chīguò Zhōngguó cài ma?) – Bạn đã từng ăn đồ ăn Trung Quốc chưa?
• B: 我吃过很多次。 (Wǒ chīguò hěn duō cì.) – Tôi đã ăn nhiều lần rồi.
• A: 你最喜欢吃什么？ (Nǐ zuì xǐhuān chī shénme?) – Bạn thích ăn gì nhất?
• B: 我最喜欢吃宫保鸡丁和北京烤鸭。 (Wǒ zuì xǐhuān chī Gōngbǎo jīdīng hé Běijīng kǎoyā.) – Tôi thích nhất là gà Kung Pao và vịt quay Bắc Kinh.
• A: 你觉得中国菜怎么样？ (Nǐ juéde Zhōngguó cài zěnmeyàng?) – Bạn thấy đồ ăn Trung Quốc thế nào?
• B: 我觉得很美味，而且种类很多。 (Wǒ juéde hěn měiwèi, érqiě zhǒnglèi hěn duō.) – Tôi thấy rất ngon và có nhiều loại khác nhau.
• A: 你是在哪里吃的？ (Nǐ shì zài nǎlǐ chī de?) – Bạn đã ăn ở đâu?
• B: 我是在一家很有名的餐厅吃的。 (Wǒ shì zài yījiā hěn yǒumíng de cāntīng chī de.) – Tôi đã ăn ở một nhà hàng rất nổi tiếng.
• A: 你有试过做中国菜吗？ (Nǐ yǒu shì guò zuò Zhōngguó cài ma?) – Bạn đã từng thử nấu đồ ăn Trung Quốc chưa?
• B: 有，我尝试过做炒饭。 (Yǒu, wǒ chángshì guò zuò chǎofàn.) – Có, tôi đã thử nấu cơm chiên.

5. Bài tập từ vựng và ngữ pháp (词汇和语法练习):

• Điền từ vào chỗ trống:
• 你吃过吗？ (Nǐ chīguò ma?) – Bạn đã từng ăn __ chưa?
  • Đáp án: 中国菜 (Zhōngguó cài) – Đồ ăn Trung Quốc
• 我最喜欢。 (Wǒ zuì xǐhuān .) – Tôi thích nhất là __.
  • Đáp án: 酸辣汤 (suānlà tāng) – Súp chua cay
• 这是我朋友__的菜

。 (Zhè shì wǒ péngyǒu _ de cài.) – Đây là món ăn _ bởi bạn tôi.
– Đáp án: 做 (zuò) – Nấu

• Chọn câu trả lời đúng:
• 你喜欢吃什么__？
  • A. 饺子
  • B. 东西
  • C. 词汇
  • Đáp án: A. 饺子 (Há cảo)
• 你在哪里吃的__？
  • A. 宫保鸡丁
  • B. 菜
  • C. 餐
  • Đáp án: B. 菜 (Món ăn)
• Viết câu hoàn chỉnh:
• 我吃过__ (chīguò) 北京 (Běijīng) 烤鸭 (kǎoyā)。
  • Đáp án: 我吃过北京烤鸭。 – Tôi đã từng ăn vịt quay Bắc Kinh.
• 你是__ (shì) 在 (zài) 餐厅 (cāntīng) 吃的 (chī de)。
  • Đáp án: 你是在餐厅吃的。 – Bạn đã ăn ở nhà hàng.

6. Hoạt động thực hành (实践活动):

• Thảo luận nhóm:
• Chia lớp thành các nhóm nhỏ để thảo luận về các món ăn Trung Quốc mà họ đã thử.
• Mỗi thành viên chia sẻ trải nghiệm của mình và hỏi ý kiến của các thành viên khác.
• Ví dụ câu hỏi thảo luận: “你最喜欢吃什么中国菜？” (Nǐ zuì xǐhuān chī shénme Zhōngguó cài?) – Bạn thích ăn món Trung Quốc nào nhất?
• Phỏng vấn bạn học:
• Học viên phỏng vấn một bạn học về trải nghiệm ăn uống đồ ăn Trung Quốc của họ và viết một đoạn tóm tắt về những món ăn họ đã thử.
• Ví dụ: “我的朋友吃过很多种中国菜。他最喜欢北京烤鸭。” (Wǒ de péngyǒu chīguò hěn duō zhǒng Zhōngguó cài. Tā zuì xǐhuān Běijīng kǎoyā.) – Bạn của tôi đã ăn nhiều món ăn Trung Quốc. Anh ấy thích nhất là vịt quay Bắc Kinh.
• Nấu ăn theo nhóm:
• Tổ chức một buổi nấu ăn nhóm, nơi học viên có thể thử nấu một món ăn Trung Quốc đơn giản.
• Học viên cần thảo luận về công thức và các bước nấu ăn, sau đó cùng nhau thưởng thức món ăn.