---

Mục Tiêu Bài Học:

• Từ vựng liên quan đến các loại thức ăn và đồ uống.
• Biết cách đặt món và gọi đồ trong nhà hàng.
• Mô tả các loại nhà hàng và phong cách ẩm thực khác nhau.
• Hỏi và trả lời về sở thích ẩm thực và kinh nghiệm ăn uống.

1. Từ Vựng (词汇):

• 饮食 (yǐn shí): Ăn uống
• 餐厅 (cān tīng): Nhà hàng
• 菜单 (cài dān): Thực đơn
• 点菜 (diǎn cài): Đặt món
• 服务员 (fú wù yuán): Nhân viên phục vụ
• 主菜 (zhǔ cài): Món chính
• 配菜 (pèi cài): Món phụ
• 甜点 (tián diǎn): Món tráng miệng
• 饮料 (yǐn liào): Đồ uống
• 水 (shuǐ): Nước
• 咖啡 (kā fēi): Cà phê
• 茶 (chá): Trà
• 汤 (tāng): Canh/súp
• 海鲜 (hǎi xiān): Hải sản
• 烤肉 (kǎo ròu): Thịt nướng
• 素食 (sù shí): Ăn chay
• 自助餐厅 (zì zhù cān tīng): Nhà hàng buffet

2. Cấu Trúc Ngữ Pháp (语法):

1. Đặt Món và Gọi Đồ:

• Bạn có thể đặt món cho chúng tôi không?
• 请帮我们点菜好吗？(Qǐng bāng wǒ men diǎn cài hǎo ma?)
• Tôi muốn một đĩa mì xào.
• 我想要一盘炒面。(Wǒ xiǎng yào yī pán chǎo miàn.)

2. Diễn Đạt Ý Kiến Về Ăn Uống:

• Tôi thích ăn sushi vì nó tươi và ngon.
• 我喜欢吃寿司因为它又新鲜又好吃。(Wǒ xǐ huān chī shòu sī yīn wèi tā yòu xīn xiān yòu hǎo chī.)
• Ăn uống là một phần quan trọng trong văn hóa của tôi.
• 饮食是我文化的一部分。(Yǐn shí shì wǒ wén huà de yī bù fèn.)

3. Đoạn Hội Thoại Mẫu (对话):

Hội Thoại 1: Đặt Món ở Nhà Hàng (在餐厅点菜)

A: 你好，请问您要点菜吗？
Nǐ hǎo, qǐng wèn nín yào diǎn cài ma?
Xin chào, anh/chị có muốn đặt món không?

B: 对，我们要一份炒饭，还有一份鱼香肉丝。
Duì, wǒ men yào yī fèn chǎo fàn, hái yǒu yī fèn yú xiāng ròu sī.
Có, chúng tôi muốn một phần cơm chiên và một phần thịt xào hương vị cá.

A: 好的，请稍等。
Hǎo de, qǐng shāo děng.
Được, xin đợi một chút.

Hội Thoại 2: Thảo Luận Về Ẩm Thực (讨论美食)

A: 你喜欢吃什么类型的饮食？
Nǐ xǐ huān chī shén me lèi xíng de yǐn shí?
Bạn thích ẩm thực loại nào?

B: 我喜欢吃中餐，特别是川菜。你呢？
Wǒ xǐ huān chī zhōng cān, tè bié shì chuān cài. Nǐ ne?
Tôi thích ẩm thực Trung Quốc, đặc biệt là món Sichuan. Còn bạn?

4. Bài Tập Thực Hành (练习):

1. Bài Tập Từ Vựng (词汇练习):

• Ghép từ với ý nghĩa: Kết nối từ vựng về ăn uống với ý nghĩa tương ứng.
• Điền từ vào chỗ trống: Hoàn thành các câu về đồ uống và thực phẩm với từ vựng thích hợp.

2. Bài Tập Ngữ Pháp (语法练习):

• Chọn đúng cấu trúc: Chọn cấu trúc ngữ pháp phù hợp để hoàn thành các câu về đặt món và gọi đồ ăn.
• Sắp xếp câu: Sắp xếp các từ thành câu hoàn chỉnh để mô tả các loại nhà hàng và ẩm thực.

3. Bài Tập Viết (写作练习):

• Viết về một bữa ăn bạn ấn tượng gần đây: Viết một đoạn văn ngắn về một bữa ăn bạn đã trải nghiệm gần đây và những gì bạn thích về nó.
• Mô tả một nhà hàng mà bạn muốn ghé thử: Viết một đoạn văn mô tả một nhà hàng mà bạn muốn ghé thử và lí do vì sao bạn quan tâm đến nó.

4. Bài Tập Nghe và Nói (听力和口语练习):

• Nghe và phản hồi: Nghe các đoạn hội thoại về ăn uống và nhà hàng và trả lời các câu hỏi liên quan.
• Thực hành đàm phán: Thực hành các đoạn đàm phán về ăn uống và nhà hàng với bạn bè hoặc giáo viên.

5. Hoạt Động Thực Hành (实践活动):

1. Tham Quan Nhà Hàng (参观餐厅):

• Thực tế vào nhà hàng: Học viên đi thực tế vào các nhà hàng và thực hành đặt món, gọi đồ và thanh toán.

**2

. Thảo Luận Nhóm (小组讨论):**

• Thảo luận về ẩm thực: Học viên thảo luận về các loại ẩm thực yêu thích và chia sẻ kinh nghiệm ăn uống.

3. Đóng Vai (角色扮演):

• Đóng vai khách hàng và nhân viên nhà hàng: Học viên đóng vai khách hàng và nhân viên nhà hàng để thực hành đặt món và gọi đồ.